Realizado durante 3 anos, 2011 a 2013, na Ilha do Faial, consistiu na organização de um mercado de rua, com participação de artesãos e produtores locais, em tendas individuais, localizadas no Jardim da República.
Em simultâneo realizaram-se vários eventos: Encontro de Ranchos Folclóricos Tradicionais, Festival de Sopas, Ateliers infantis e animação de rua com desfile do Pai Natal.
Em 2012 a presença do Mercado de Natal, centra-se na realização do 1.º Festival de Sopas do Mercado e no evento enogastronómico “Petiscos no Mercado” realizado em colaboração com a Escola de Formação Turística e Hoteleira de Ponta Delgada.
Em 2013, a ADELIAÇOR promove a 2.ª edição das Sopas do Mercado associado ao conceito de eventos gastronómicos no mercado, realizado em parceria com o Município da Horta momentos de provas no mercado onde foram promovidas harmonizações gastronómicas dos produtos locais disponibilizados no mercado pelos vendedores.
Montante de Investimento: 22.783,32 €
Montante de Despesa Pública: 19.365,82 €
Apoio financeiro da EU – PROCONVERGÊNCIA: 16.460,94 €
